Buz Banyosu
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Pişirmeyi durdurmak veya bakteri üremesini önlemek amacıyla hızlı soğutma için su ve buzla doldurulmuş bir kap.
- Diğer terim adları: fay yüzeyi bükülmesi, Eisbad, n, ice bath, bain de glace, m, Polyphagotarsonemus latus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.