Çölyak Hastalığı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Buğday glüteni ve diğer tahıllardaki benzer proteinlerin, özellikle de glüten proteinini oluşturan gliadin amino asidinin tüketiminden kaynaklanan, başta vitamin ve mineraller olmak üzere vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besin maddelerinin emiliminde azalma.
- Diğer terim adları: tamamlanmış ürün, einheimische Sprue, f; glutensensitive Enteropathie, f; Heubner-Herter-Krankheit, f; Zöliakie, f; intestinaler Infantilismus, m, celiac disease; celiac sprue; coeliac disease, intolérance au gluten, f; maladie coeliaque, f; sprue nostras, f, Euproctis chrysorrhoea
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.