Donma Süresi
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Dondurma işlemi sırasında gıdanın soğuk nokta sıcaklığının donma noktasının altında istenen bir sıcaklığa ulaşması için gereken süre.
- Diğer terim adları: FOT, Gefrierzeit, f, freezing time, durée de solidification, f, Echium vulgare
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.