Polenske Sayısı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Damıtmadan sonra 5 gram yağda uçucu hale gelen su buharını ve suda çözünmeyen yağ asitlerini nötralize etmek için kullanılan 0,1 N alkali çözeltisinin mililitre cinsinden ifadesi.
- Diğer terim adları: difiletik, Polenske Zahl, f, polenske value, polenske nombre, Linum grandiflorum
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.