Malonaldehit
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Yağın oksidasyonu ile oluşan aldehit, yağın acılığının veya oksidasyonunun bir ölçüsü olarak tiyobarbütirik asit tayininde kullanılır.
- Diğer terim adları: malondialdehit, Malonaldehyd, m, malonaldehyde, aldéhyde malonique, m, Notonecta maculata
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.