Nemin Yüzeye Tutulma İzotermi
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Gıda yüzeyine adsorbe edilen veya yüzeyden uzaklaştırılan su miktarı ile çevredeki atmosferin bağıl nemi arasındaki ilişkiyi gösteren grafik.
- Diğer terim adları: nem sorpsiyon izotermi, Feuchtigkeit Sorptionsisotherme, m, moisture sorption isotherm, isotherme de sorption d’eau, m, ovum
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.