Oleoresin

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Kurutulmuş veya öğütülmüş baharatların, özellikle kırmızı biberin uygun bir organik çözücü ile ekstrakte edilmesi ve çözücünün vakum altında uzaklaştırılmasıyla elde edilen tatlandırıcı ve renklendirici özelliklere sahip bir madde.
• Diğer terim adları: ametal örtme, Oleoresin, n, oleoresin, oléorésine, f, Pachytychius smyrnensis

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.