Saksitoksin
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kimyasal formülü C10H17N7O4.2HCl olan, istiridye ve midye gibi deniz hayvanlarının zehirli dinoflagellatlarla beslenmesiyle oluşan ve bu kabuklular insanlar tarafından tüketildiğinde, bağlı toksik elementin açığa çıkmasıyla kasların felç olmasına ve canlının ölümüne neden olan bir toksin.
- Diğer terim adları: immün, Saxitoxin, n, saxitoxin, saxitoxine, f, Lactuva sativa var. capitata
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.