Volovan

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Puf böreği hamurundan hazırlanan, biri altta taban olarak iki büyük yuvarlak kalıpla (yaklaşık 15 cm çapında) kesilerek, diğeri de küçük yuvarlak kalıpla kesilerek tabandaki hamurun üstüne gelecek şekilde üst üste iki kat hamurdan oluşan, kısa süre dinlendirilip pişirilen ve genellikle ortasına farklı malzemeler konularak tuzlu hale getirilen börek.
• Diğer terim adları: sıra motor, Bouchée à la Reine, f; Vol-au-vent, m, vol-au-vent, vol-au-vent, m, Mordellistena austriaca

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.