Keton

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Merkez karbon atomuna bağlı bir çift oksijen ve aynı karbona bağlı alifatik veya aromatik bir bileşiğe ait olabilen iki karbon atomundan oluşan, birçok çeşidi yiyecek ve içeceklerde önemli bir uçucu lezzet bileşiği olarak bilinen kimyasal bileşik.
• Diğer terim adları: çekiçli matkap, Keton, n, ketone, cétone, f, Gymnoscelis rufifasciata

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.