Kıyma
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Makine veya elle ince çekilip parçalanan, daha çok köfte yapımında kullanılan veya kavrularak sebze yemeklerinde kullanılan dana etine verilen isimdir.
- Diğer terim adları: sinyal gürültü oranı, Hackfleisch, f, minced meat, viande hachée, Formica rufa
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.