Sodyum Metabisülfit
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kimyasal formülü; Na2S2O5 olarak da bilinen disodyum tuzu, su ile karıştırıldığında kükürt dioksit açığa çıkaran, antioksidan ve koruyucu özellikleri nedeniyle kurutulmuş meyve ve sebzelerde esmerleşmeyi önlemek için yaygın olarak kullanılan bir maddedir.
- Diğer terim adları: pruva, Natriumbisulfit, n, sodium metabisulphite, métabisulphite de sodium, Chaetocnema aridula
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.