Çarpışma Kuramı
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Kimyasal ve biyokimyasal reaksiyonların gerçekleşmesi için moleküllerin neden doğru yönde ve yeterli enerjiyle çarpışması gerektiğini ve hızlarının neden farklı olduğunu açıklamaya çalışan teori.
- Diğer terim adları: on-line renk ölçümü), Kollisionstheorie, f; Stoßtheorie, f, collision theory, théorie des collisions, f, Dysepicritus rufescens
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.