Abaza Peyniri
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Sütün peynir mayası ile pıhtılaştırılması, kaynatılması, bu işlem sırasında oluşan pıhtıların toplanması, bekletilmesi ve asitliği pH 5 civarına ulaştıktan sonra 80˚C'deki suda tahta kaşıkla döndürülerek istenilen şeklin (genellikle örgü veya tekerlek) verilmesi ile yapılan Abhaz mutfağına ait bir peynir çeşididir.
- Diğer terim adları: Abhaz peyniri, beinige Fortbewegung, f, wheeled locomotion; wheeled motion, locomotion à roues, f, Datura metel
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.