Domates Sosu
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Klasik mutfağın beş temel sosundan biri olan, beyaz et suyuna sarı veya kahverengi roux, terletilmiş mirpua eklenerek kestirme kıvamında pişirilip süzülerek elde edilen, tek başına veya diğer soslara baz olarak kullanılan sos.
- Diğer terim adları: abraj, Tomatensauce, f, tomato sauce, sauce tomate, f, Selatosomus caucasicus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.