Kurdele Aşaması
Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.
- Yumurta ve şeker benmari usulü çırpılırken mikserin ucu hamurun üzerinden hafifçe kaldırıldığında mikserin ucundan akan hamur mikserdeki hamurun üzerinde kurdele şeklini alabilir ve birkaç dakika bu şekilde kalabilir.
- Diğer terim adları: para şişkinliği, Raupenfahrwerk, m, ribbon stage, chenille d'entraînement, f, Lablab purpureus
Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.