Z Değeri

Gıda alanında sıkça karşılaşılan terimin anlamı şu şekildedir.

• Mikroorganizmaların %90'ının ölmesi için geçen süreyi %90 oranında azaltmak için gereken sıcaklık artışı.
• Diğer terim adları: uzunantenli çekirgeler; ot çekirgeleri, Z-Wert, m, z value, valeur de z, f, Tettigoniidae

Önemli bilgileri kontrol edin. Terimin farklı anlamlarını keşfetmek için Türkçe sözlük, Türkçe İngilizce sözlük, Latince sözlük, eş anlamlılar ve Mitoloji sözlüğüne göz atabilirsin.